题目内容
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[主观题]
食品相关场所可以使用木质门,但不能涂刷油漆,以免其气味影响食品质量。 ()
食品相关场所可以使用木质门,但不能涂刷油漆,以免其气味影响食品质量。 ()
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食品相关场所可以使用木质门,但不能涂刷油漆,以免其气味影响食品质量。 ()
A.地漏定期清洁,无异味、无杂物等
B.设备设施、管道应按工艺要求进行清洗消毒并记录
C.车间内不得使用木质(或竹质)工器具、桌子、椅子等
D.更衣室、车间内的门应及时关闭
E.制定设备设施、管道等非食品接触面清洁计划,无积尘、无油渍、不发黑、不生锈,滴漏、生锈等及时维护
食品相关场所使用的杀虫剂、杀鼠剂和洗消剂等所有化学品,都要上锁管理,专人使用,做好记录。 ()
A.在涂刷或喷涂对人体有害的油漆时,需戴上防护口罩,如对眼睛有害,需戴上密闭式眼镜进行 保护
B.在配料或提取易燃品时严禁吸烟,擦过滴油、油漆、油的棉纱、擦手布不能随便乱丢,应投入有盖金属容器内及时处理
C.油漆仓库严禁明火入内,必须配备相应的灭火器,可以装设小太阳灯
D.各类油漆和其他易燃、有毒材料,应存放在专用库房内,不得与其他材料混放
E.可以在同一脚手板上交接工作