首页 > 建筑工程类考试> 一级注册建筑师
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下不允许添加甜蜜素的食品是()。

A.果冻

B.面包

C.冰淇淋

D.矿泉水

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第1题
苯丙酮尿症患者禁止使用的甜味剂是()。

A.糖精

B.甜蜜素

C.木糖醇

D.阿斯巴甜

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第2题
()具有难消化性、低热量和抗龋齿性。

A.低聚果糖

B.阿斯巴甜

C.山梨糖醇

D.甜蜜素

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第3题
职业生涯规划包括哪三个阶段()

A.添加燃料,强势开局

B.锚定甜蜜区,聚焦长板

C.优化长尾,发挥持续影响力

D.发愤图强,开拓进取

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第4题
对于婴儿来说乳类是最好的食品,因此只要在3岁以下母乳足够就不必添加任何辅助食品。()
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第5题
关于食品辐照,以下哪项是错误的()?

A.可通过添加化学药品提高辐射效果

B.改变辐照过程环境条件可增加辐射杀菌效果

C.辐照不影响食品成分

D.选择包装材料时应考虑辐照范围内材料本身的变化

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第6题
中间水分食品中通过添加()使水分活度降至0.85以下并包装,可防止酵母菌和霉菌的生长。

中间水分食品中通过添加()使水分活度降至0.85以下并包装,可防止酵母菌和霉菌的生长。

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第7题
以下哪些物质被列为《食品中可能违法添加的非食用物质名单》()

A.苏丹红

B.甲醛

C.吊白块

D.亚硝酸盐

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第8题
以下限量术语描述正确的是()。

A.总迁移量:从食品接触材料及制品中迁移到与之接触的食品模拟物中的所有非挥发性物质的总量

B.特定迁移量:从食品接触材料及制品中迁移到与之接触的食品或食品模拟物中的某种或某类物质的最大允许量

C.最大残留量:食品接触材料及制品中某种或某类残留物质的最大允许量

D.有意添加物:食品接触材料及制品含有的非人为添加的物质,包括原辅料带入的杂质,生产、经营和非使用过程中的分解产物等

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第9题
无中文标识的进口食品添加剂不允许使用。()
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第10题
以下哪种字体属于特殊字体?()

A.汉仪小麦体简

B.思源宋体

C.甜蜜小女生字体

D.叶根友刀锋黑草

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