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第1题
下列关于大肠菌群的描述中，正确的有()。
下列关于大肠菌群的描述中，正确的有（)。
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A.大肠菌群为人和动物肠道中的常居菌，在一定条件下可引起肠道外感染
B.若水中或食品中发现有大肠菌群，即可证实已被粪便污染
C.45℃热水1~3分钟内杀灭本菌
D.含有大肠菌群的水或食品是不安全的
E.食品中有大肠菌群存在，就可能就有肠道病原菌存在
第3题
关于环境民事责任的免责，下列哪些选项是错误的？
A.凡不可抗拒的自然灾害造成环境污染的，均应免责
B.第三者责任造成污染损失的，排污单位免责
C.污染损失由受害者自身责任引起，排污单位也要承担责任
D.排污单位积极采取减排措施，虽减少了污染损失，仍不可以免责
第4题
交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（）。A.食品从业人员带菌，造成对食品的污染B.
交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（）。
A.食品从业人员带菌，造成对食品的污染
B.生、熟食品及加工用具、容器未严格分开，造成熟食污染
C.屠宰过程中造成的肉类食品污染
D.餐具未严格消毒造成的食品污染
第5题
下列属于3－4岁学前儿童饮食与营养教育阶段目标的选项是（)。
A.不偏食、挑食、不暴饮暴食。能轻松愉快地进餐
B.能用筷子吃饭。学会自己收拾餐具
C.初步了解一些营养知识，知道非健康食品会影响健康，能拒绝非健康食品
D.愿意饮用白开水，不贪喝饮料
第8题
下列选项关于胜任素质模型含义理解正确的有（)。
A.胜任素质能预测行为和绩效
B.胜任素质能引起行为和绩效
C.胜任素质能决定行为和绩效
D.胜任素质是个体潜在的深层次特征
E.胜任素质能够按照某-标准预测效标群体的工作优劣
