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[单选题]
加工生食海产品需（）
A.操作前应清洗、消毒手部，操作时佩戴口罩
B.操作后不要消毒手部
C.操作后应清洗、消毒手部，操作时佩戴口罩
D.操作时应清洗、消毒手部，佩戴口罩
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B.操作后不要消毒手部
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A.加工前认真检查，发现有腐败变质或其他感官性状异常的，不得进行加工
B.原料、半成品应该分开放置，成品应有专用存放场所，避免受到污染
C.为使原料彻底烤熟，应让原料直接接触火焰
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