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第1题
猪肉有哪些食用禁忌（)。
A.湿热偏重、痰湿偏重、舌苔厚腻之人、体胖多谈者慎用
B.患有动脉硬化、冠心病、高血压和肝、胃疾病者及老年人英少食，尤其是肥猪肉
C.不宜多食油炸肉、午餐肉、咸肉
D.食用前不宜用热水浸泡
第4题
下列选项中，关于糖尿病患者每日膳食肉类、蛋白的摄入不正确的是（)
A.尽量选择脂肪含量低的瘦畜肉或禽肉
B.动物内脏含胆固醇较高，不宜过多食用
C.鱼类能提供优质蛋白，吃多少都可以
D.乳类宜选择无糖、低脂乳制品，每日保证300克
E.每天吃半个至1个鸡蛋
第5题
患者，女，42岁，多饮多食10年，空腹血糖经常高于10.8mmol／L。近2个月来眼睑和下肢水肿，血压升高，尿蛋白（＋＋)，最可能的诊断是（)
A.原发性高血压
B.糖尿病肾病
C.糖尿病心血管并发症
D.糖尿病酮症酸中毒
第7题
患者男，34岁，因呼吸道感染发热40℃，医嘱给于口服头孢菌素类药物治疗，为保证疗效、促进康复，护士应建议患者多进食（）
A．动物脂肪
B．碳酸饮料
C．豆制品、蔬菜
D．腌制食物
E．动物内脏
第9题
护士加强对低血糖高危人群与高危时段的识别错误的是（）
A.高龄、语言或智力障碍、伴发其他严重疾病(如严重肝病、肾衰、心衰、恶性肿瘤)患者
B.进食量减少及禁食的患者
C.多食、多饮、多尿、体重减轻
D.低血糖发生的高危时段：夜间、午餐前、睡前
