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[主观题]

使用分光光度计检测麦汁TBA时，仪器设定的波长应为()nm。

使用分光光度计检测麦汁TBA时，仪器设定的波长应为（)nm。

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第1题

检测麦汁TBA时，要用到的药品有（)。

A.硫代巴比妥酸

B.TBA

C.冰醋酸

D.羰基化合物

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第2题

天通使用分光光度计进行晶片透光率和反射率检测。（)

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第3题

简述TBA/22机零位设定.

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第4题

TBA/22灌装机图案校正电眼与纸管之间的设定距离应为()，终端成型皮带设定间隙是()。

TBA/22灌装机图案校正电眼与纸管之间的设定距离应为（)，终端成型皮带设定间隙是（)。

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第5题

麦汁制备流程。

麦汁制备流程。

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第6题

校准显示器、扫描仪等的可以仪器有多种，核心测量器件为（)的仪器较好。

A. 色度计

B. 分光计

C. 分光光度计

D. 密度计

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第7题

麦汁的煮沸强度一般为6%～12%。（)

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第8题

麦汁制造过程包括：原料的粉碎、糖化，糖化醪的过滤，混合麦汁加酒花煮沸，麦汁处理—澄清、冷却、通氧等一系列物理学、化学、()的加工过程。

麦汁制造过程包括：原料的粉碎、糖化，糖化醪的过滤，混合麦汁加酒花煮沸，麦汁处理—澄清、冷却、通氧等一系列物理学、化学、（)的加工过程。

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第9题

为什么麦汁过滤温度不能超过80℃？

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第10题

在土壤无机氮的测定实验中，提取液最后是用（)仪器测量的。

A.流动分析仪

B.凯氏定氮仪

C.火焰光度计

D.分光光度计

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第11题

麦汁冷却至接种前易染的有害菌为（)

A.野生酵母

B.霉菌

C.乳酸杆菌

D.大肠杆菌

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