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第2题
下列关于食品安全的正确表述是（)。
A.经过灭菌，食品中不含有任何细菌
B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的
D.食品即使超过了保质期，但外观、口感正常仍是安全的
第3题
有关食品安全的定义正确表述是（）
A．经过灭菌，食品中不含有任何细菌
B．食品无毒、无害，符合应当有的营养要求
C．含有食品添加剂的食品一定是不安全的
D．食品即使超过了保质期，但外观、口感正常仍是安全的
E．对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
第5题
企业必须建立进货记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的（）等内容，并且保持相关凭证，凭证和记录保持期限不得少于产品保质期后6个月。
A.名称，数量，规格
B.生产日期（批号）、保质期
C.进货日期
D.供货者名称、地址、联系方式
第6题
食品生产企业的食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（);没有明确保质期的，保存期限不得少于（)。
A.3个月;1年
B.3个月;2年
C.6个月;1年
D.6个月;2年
第8题
下列关于按照规定应当包装的食用农产品销售时对产品包装的要求，正确的是()。
A.食用农产品包装应当按照规定标注食用农产品名称、产地、生产者、生产日期等内容
B.部分对保质期没有要求的食用农产品，包装上可以不标注保质期
C.食用农产品有使用较小剂量食品添加剂的，可以不在包装上标明
D.食用农产品标签所用文字应当使用规范的中文
