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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

危害分析和关键控制点的英文缩写是（)。

A.SSOP

B.GMP

C.GAP

D.HACCP

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第1题

危害分析关键控制点的缩写是HACOP。（）此题为判断题(对，错)。

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第2题

危害分析关键控制点包括7个基本环节。（）此题为判断题(对，错)。

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第3题

（）即危害分析和关键控制点。

A.CCP

B.GMP

C.HACCP

D.GIP

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第4题

食品安全管理体系认证的依据是（)

A.危害分析

B.关键控制

C.危害控制

D.危害分析与关键控制点

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第5题

危害分析与关键控制点(HACCP)需要使用一种基于引导词的系统。()

危害分析与关键控制点（HACCP)需要使用一种基于引导词的系统。（)

此题为判断题(对，错)。

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第6题

GAP是以下哪一名词的简称？（)

A.中国强制认证

B.危害分析与关键控制点

C.良好农业规范

D.良好操作规范

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第7题

ISO22000:2018标准规定的食品安全管理体系原理包含的关键原理有？（）

A．互动交流

B．系统管理

C．前提方案

D．危害分析和关键控制点（HACCP）原则

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第8题

PDCA是计划、实施、检查和处理四个阶段的英文缩写，其中最关键的是（)阶段。

A.实施阶段

B.处理阶段

C.计划阶段

D.检查阶段

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第9题

haccp体系建立七大步骤中，下列（)为基础。

A.危害分析是基础

B.确定关键控制点

C.确定关键限值

D.验证程序

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第10题

“危害分析与关键控制点”管理体系简称为()。

A.SSOP

B. HACCP

C. GMP

D. ISO

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