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[单选题]

未完成自助点餐占比,餐厅强迫顾客使用手机进行自助点餐,此行为在OEC稽核中属于()

A.一般偏差项

B.明显偏差项

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B、明显偏差项

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第1题
当餐厅WIFI无法连接时,正确的做法是()

A.通过广播告知顾客

B.报告值班经理,尽快修复或报修

C.一直帮顾客尝试连接,直到成功为止

D.让顾客不要使用手机点餐,到柜台点餐

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第2题
顾客进入餐厅后,天才管家要执行的数字化行销指引话术()

A.下载APP后:您好,扫码手机自助点餐,不用排队

B.进店时:您好,下载手机APP,会员自助下单享优惠

C.自助时:您好,我们有新回归的嫩牛五方,推荐您品尝下

D.结账前:您好,我们的大神卡每天早餐2件套6折,每天一杯大杯咖啡仅10元,90天免外送费,您需要考虑下吗

E.发餐时:呈递外送DM单,您好,您下次也可以选择宅急送,足不出户享受美味,还有更多优惠

F.根据营运状况,可以优先推广大神卡和LTO,其他不重要

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第3题
顾客要求照看小孩做法正确的是()

A.引导顾客坐在位置上,手机自助点餐

B.替顾客抱着宝宝

C.拿着顾客的手机帮顾客点餐

D.对顾客说‘不好意思这是公司规定不行’

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第4题
顾客抵达柜台,前台伙伴可以强行迫使顾客使用手机点餐()
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第5题
以下哪种行为属于紧急不重要()

A.餐厅经理月底需要完成下个月营业额预估

B.食药局突然来访

C.自助茶水位的电饭锅没有米饭了

D.顾客坐下来等餐等了超10分钟,催着我们的伙伴尽快上餐

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第6题
当我在外围与大堂工作时,主要职责是回收餐盘,不需要引导顾客使用SOK或手机点餐()
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第7题
智慧餐厅支持手机多人点餐()
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第8题
一家全业务餐厅推荐dilital业务,以下说法正确的是()

A.早餐推荐大神卡

B.顾客点咖啡推荐咖啡包月卡

C.顾客点餐前推荐下载APP点餐享优惠

D.根据顾客餐点内容,结合APP或卡优惠,相应灵活推荐APP或卡

E.根据餐厅DP表现,顾客类型,灵活选择Digital业务内容推荐最符合顾客需求的

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第9题
顾客用餐期望()

A.服务员热情有礼貌

B.提供主动积极的服务

C.体验轻松和愉悦的用餐氛围

D.自助点餐

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第10题
现金收银中以下行为错误的是()

A.需要值班管理组才能处理顾客需要支付现金的情况

B.顾客提出现金支付时小二可以先礼貌建议使用微信或刷卡更方便

C.可以口头与后厨沟通出菜,后厨不用见单出菜

D.任何人不能使用自己的手机待客点餐

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第11题
天才管家的工作内容()

A.欢迎

B.指引顾客自助,人工点餐

C.推广产品,会员,数字化业务

D.协助解决顾客需求

E.观察用餐区顾客体验

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