题目内容
（请给出正确答案）
A.∑（食物量（g）×可食部×食物中某种营养素含量/100g）
B.∑（食物量（g）×可食部×食物中某种营养素含量）
C.∑（食物量（g）×食物中某种营养素含量/100g）
D.以上公式都不对
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A.1.0
B.100
C.0.01
D.0.1
A.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量
B.家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷；家庭总人数
C.标准人日=标准人系数×人日数
D.标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷；混合系数
E.食物中某营养素含量=食物量（g）×可食部比例×每百克食物中营养素含量/100
A.营养素补充剂中某种营养素的实际含量超出允许最高使用剂量
B.营养素补充剂中某种营养素的实际含量低于允许最低使用剂量
C.每日摄取量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的UL
D.每日摄取量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的AI
E.每日摄取量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的ID50
A.比较声称是描述食物中能量或营养素含量水平的声称
B.营养素功能声称是对食品原料营养特性的声称
C.健康声称是指食物或食物成分与人体健康关系的建议、暗示或说明
D.营养声称是指某营养素可以维持人体正常生长、发育和生理功能作用的声称
E.营养声称的应用是有条件的
A.蛋白质摄入量（g）－蛋白质排出量（g）
B.食物中蛋白质含量（g）－粪、尿中代谢氮（g）³6.25
C.蛋白质摄入量（g）÷6.25－尿中尿素氮（g）
D.食物中蛋白质含量（g）÷6.25－粪代谢氮（g）
E.蛋白质摄入量（g）÷6.25－[尿中尿素氮（g）+3.5]
A.能长期保持良好的健康状态、维持良好的体型和机体构成以及理想身体活动水平的个体或群体，达到能量平衡时所需要的膳食能量摄入量。
B.可以满足某一特定性别、年龄以及生理状态群体中绝大多数个体（97.5%）需要量的某种营养素摄入水平。
C.营养素或食物成分的每日摄入量的安全上限。
D.保证人体合理摄入营养素而设定的每日平均膳食营养素摄入量的一组参考值。
