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[单选题]

6岁男孩,蛋、鱼、肉、青菜、水果等均喜欢吃,每天喜欢饮冷鲜牛奶,常于食牛奶后诉脐周痛。近3个月面色差,易发热、咳嗽,大便1~2次/日,稍稀。查体:面色苍白,心尖部Ⅰ级收缩期杂音,双肺未见异常,腹平软,肝脾未触及。Hb80g/L,WBC3.5×1012/L,MCV67fl,网织红细胞0.015。大便潜血试验(+)。引起本例贫血的病因是()

A.牛奶过敏所致铁丢失

B.相关营养素补充不足

C.先天性血红蛋白异常

D.钩虫感染

E.慢性肠道吸收不良

答案
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A、牛奶过敏所致铁丢失

解析:患儿每次饮完牛奶后出现脐周痛不宜多饮冷牛奶因为冷牛奶会影响肠胃运动机能引起轻度腹泻使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用某些蛋白质与免疫球蛋白结合产生一种新的物质这种物质会刺激人体内的肥大细胞和嗜碱粒细胞释放组织胺等炎症反应物质刺激胃肠道引起腹痛腹胀或腹泻

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第1题
()位于《中国居民平衡膳食宝塔()》的底层。

A.谷类食物

B.蔬菜和水果

C.鱼、禽、肉、蛋等动物性食物

D.奶类和豆类食物

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第2题
中国居民平衡膳食宝塔具体内容()

A.谷类

B.蔬菜和水果

C.鱼、禽、肉、蛋等动物性食物

D.奶类和豆制品

E.油脂类

F.糖类

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第3题
我国居民平衡膳食宝塔中位居底层的是A、谷类、杂豆类食物B、水果、蔬菜C、食盐及烹调油D、鱼、肉、蛋等动

我国居民平衡膳食宝塔中位居底层的是

A、谷类、杂豆类食物

B、水果、蔬菜

C、食盐及烹调油

D、鱼、肉、蛋等动物性食物

E、奶类及豆制品

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第4题
()以内的婴儿要有计划地摄入谷类、豆类、禽、肉、鱼、肝、蛋、奶、植物油、深色蔬菜和水果等,以满足婴儿脑细胞和身体发育的需要

A.营养需要量相对要比成人高,但消化能力比成人强

B.8个月

C.6个月

D.4个月

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第5题
()食物里含有丰富的蛋白质

A.米饭、面条、面包

B.鱼、肉、蛋、奶、豆类

C.蔬菜、水果

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第6题
下列关于我们每天所吃食物的说法中正确的是()

A.脂肪多吃会发胖易得病,所以含有脂肪的食物我全部都不吃

B.青少年应适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食物

C.我们可以只吃自己喜欢的食物

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第7题
小林牙龈经常出血,他应当多吃一些()

A.奶油、巧克力

B.鱼、肉、奶、蛋

C.新鲜蔬菜、水果

D.米饭、豆制品

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第8题
缺铁性贫血幼儿的食物疗法()。

A.增加优质蛋白,包括鱼、肉、蛋等优质动物蛋白和豆类与其制品等优质植物蛋白

B.添加含铁丰富的动物内脏和血,黑木耳、芝麻等食品

C.多食富含维生素C的食物,多安排深绿叶蔬菜和水果,充分发挥维生素C对铁质的吸收和促进作用

D.补充维生素C咀嚼片

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第9题
小明在阑尾炎手术后的康复期间。为了补充蛋白质,你建议他应该多吃一些()

A.蔬菜

B.水果

C.奶、蛋、鱼、肉

D.粗粮

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第10题
正处于生长发育阶段的少年或术后康复的病人,在饮食中要注意补充()

A.米饭、馒头

B.奶、蛋、鱼、肉

C.可乐、橙汁

D.蔬菜、水果

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第11题
在老年人合理膳食中,以下哪个说法是错误的:()

A.提倡谷物精加工

B.疏菜水果富含维生素,矿物质和膳食纤维,二者可相互替代

C.蔬菜水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收

D.膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖,老年人不宜食用

E.现在米面加工的越来越细,营养素的丢失多,对健康不利

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