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[单选题]

下列不属于感官检验法的是()。

A.经验检验65

B.触觉检验

C.嗅觉检验

D.视觉检验

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第1题
下列关于感官检验的叙述中,错误的一项是()。

A.感官检验是最基本的一类检验方法,具有简便、快速、经济、实用等特点。

B.感官检验结果易受检验者的经验、生理、心理、时空等多种因素的影响,但作为一种检验方法将会长期存在。

C.感官检验结果准确性太差,将会随着科技的发展而逐渐淘汰。

D.感官检验在使用上有一定的局限性。

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第2题
感官检验是凭借感官来鉴定饲料质量的方法,下列方法中,不属于感官检验的是()。

A.看颜色

B.闻气味

C.触摸

D.测容重

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第3题
对于啤酒的透明度,适宜采用的检验方法是()。

A.微生物检验法

B.化学检验法

C.物理检验法

D.感官检验法

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第4题
食品的成品感官质量的鉴定,通常采用描述性检验法。()
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第5题
火腿的质量检验以感官检验为主,一般采用看、扦、斩检验法判断。()
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第6题
用感官检验方法区分两个样品之间的差异时,可采用差别检验法中的单边检验或双边检验法。()
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第7题
下列表述中,不属于环境因素的识别方法的是()。

A.对照经验法

B.问卷调查法

C.类比法

D.经验评价法

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第8题
危险源识别的方法有()。

A.直观经验识别危险源法

B.感官识别法

C.安全检查表法

D.作业条件危险性评价法

E.环境识别法

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第9题
腌腊制品的感官检验一般采用()、()和()三步检验法。
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第10题
食品的成品感官质量的鉴定,通常采用描述性的检验法。()
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第11题
食品分析与检验的方法有()。

A.感官检验法

B.化学分析法

C.仪器分析法

D.微生物分析法

E.酶分析法

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