题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
遇到生意较忙，客人催菜较多的情况，应当（）
A．对客人进行语言安抚并及时催菜，一定要按照先到先上的原则催菜和上菜，如有现加工或加工时间比较久的菜品一定要诚实的向顾客解释清楚原因B．充耳不闻C．不管不顾D．只顾一个劲的催菜，不对客人进行语言安抚和解释
答案
A
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答案
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A.要时刻统计发了多少号出去
B.了解接待了多少桌顾客，还有多少名额
C.随时了解现场等位桌数
D.告诉客人我们生意很好，不接待了
E.真诚合理的给客人解释拒客的原因
F.送赠菜卡及底料维护，弥补客人没有就餐的遗憾，希望客人下次能来
A.您好，蜂鸟即配，请您等待一会儿
B.您好，蜂鸟即配，商家出不了餐，您可以重新下一个其他商家的餐
C.您好，蜂鸟即配，您订餐的商家生意太好，请您等待一会儿，出餐后我会第一时间送达
D.您好，蜂鸟即配，商家不出餐，我也没办法
A.直接询问顾客用什么功能，有什么爱好，做什么工作
B.让顾客做选择题，问具体的问题（如：商务人群-您是不是在这附近上班；您是不是经常坐火车坐飞机；学生/数码爱好者-您最看重手机哪个配置）
C.间接了解顾客信息，问行为不问隐私（如：私企小老板-哥，最近生意忙不忙，应酬多不多；家庭女主-孩子多大了，在哪上学呀）
D.表扬赞美用户（如：面对小老板夸他们事业有成，有钱能干）
E.绑定场景（挖掘顾客日常手机使用较多的场景，如商务人群-会议记录；频繁差旅，电话频繁）
A.点菜员不是记录员，要主动、合理为客户排出适合的菜单
B.点菜员要较全面的菜品知识
C.点菜员要了解每一道菜的配方
D.根据客人的要求懂得合理搭配
E.掌握客人的饮食习惯
F.要学会揣摩客人的心理
A.您好，饿了么蓝骑手！刚刚路上堵车了稍微耽误了时间麻烦您再等等
B.您好，饿了么蓝骑士路上红绿灯较多，这边可能会花点时间麻烦您稍等片刻
C.爆单啦，我得现按时间短的送，没办法先送您的订单
D.商户卡餐出不来我能怎么办
A.直播吸粉需要一定专业性和技巧，对运营能力要求较高
B.直播平台的观众不易把控，一旦中途离开不能获取客户信息并跟进
C.客户不容易沉淀，过程中的痕迹不好追踪
D.直播时能获得较多关注，直播时间以外不易被关注
E.车商较忙时无法长时间在线直播，还需专职人员负责
