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第1题
北京市垃圾分类“四分类”是指（）
A.干垃圾、湿垃圾、 可回收物、有害垃圾
B.有害垃圾、厨余垃、干垃圾圾、可回收物
C.其他垃圾、再生资源、易腐垃圾、有害垃圾
D.厨余垃圾、可回收物、有害垃圾、其他垃圾
第4题
关于前堂垃圾处理，以下说法正确的是（）
A.不能将有害垃圾、其他垃圾（手套、保鲜膜、塑料袋、眼镜布、吸管及包装等）丢入锅底中
B.前堂垃圾桶为其他垃圾桶：尿不湿、顾客呕吐物应倒入，不能把餐厨垃圾倒入
C.顾客餐桌物品（有害垃圾、尿不湿、顾客呕吐物除外）均可放入转移箱，送回后厨由洗碗间员工分拣
D.门迎小屋，根据本店情况，设置2个垃圾桶，则对应扔垃圾，若无法设置，则由员工倒入垃圾库时进行手工分拣
第6题
预防细菌性痢疾有效的方法有：清除垃圾，加强粪便、食品和饮水管理;不吃不洁的瓜果、蔬菜，不吃腐烂变质食物，不吃未经处理的剩菜剩饭;勤剪指甲，养成饭前便后洗手的卫生习惯;加强体育锻炼，增强体质，保证营养，提高抗病能力。()此题为判断题(对，错)。
