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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

根据企业落实食品安全主体责任监督管理规定，下列（）哪些食品生产者需要配备食品安全总监。

A.特殊食品生产企业

B.大中型食品生产、销售和餐饮企业

C.连锁餐饮、销售企业总部

D.用餐人数300人以上的托幼机构食堂、用餐人数500人以上的学校食堂，以及用餐人数或者供餐人数超过1000人的单位

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第1题

县级以上地方食品药品监督管理部门负责汇总分析全国不安全食品的停止生产经营、召回和处置信息，

根据食品安全风险因素，完善食品安全监督管理措施。国家食品药品监督管理总局负责收集、分析和处理本行政区域不安全食品的停止生产经营、召回和处置信息，监督食品生产经营者落实主体责任。

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第2题

根据国务院办公厅下发的《关于印发2016年食品安全重点工作安排的通知》要求，其中一项重点工作就是要严格落实生产经营主体责任，包括强化食品生产经营主体责任意识，督促企业严格落实（）等管理制度，加强覆盖生产经营全过程的食品安全管控措施。

A.培训考核、风险自查

B.产品召回、全过程记录

C.应急处置

D.以上都是

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第3题

建筑施工企业是建筑工地食堂、食品安全责任主体，并应建立、健全以项目负责人为第一责任人食品安全生产责任制，建立相应考核奖惩制度，确保食品安全责任落实到位。（）

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第4题

根据重庆市人民政府关于进一步落实企业安全生产主体责任规定，对未开展落实企业安全生产主体责任活动单位，取消其安全生产工作方面评优评先资格。（）

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第5题

根据《国务院办公厅关于加强旅游市场综合监管的通知》规定，旅游市场监管中，应着重落实旅游企业的（）责任

A.辅助

B.主体

C.领导

D.监管

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第6题

根据重庆市人民政府关于进一步落实企业安全生产主体责任规定，必须严格按照安全生产“分级负责、属地管理”和“谁主管谁负责、谁审批谁负责”原则。（）

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第7题

《国务院关于加强食品安全工作的决定》强调，要落实食品生产经营单位的主体责任，强化食品生产经营单位安全管理，规模以上生产企业和相应的经营单位要()。

A.设置食品安全应急处置机构

B.设置食品安全管理机构

C.明确分管负责人

D.明确质量安全监督员

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第8题

根据国家质检总局《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》，食品生产加工企业必须建立哪些制度？（）

A.进货查验记录制度

B.生产过程控制制度

C.出厂检验记录制度

D.不安全食品召回制度

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第9题

上海市危险货物道路运输企业安全营运考评工作中安全责任主要考评运输企业落实安全生产主体责

任情况，是根据《安全生产法》中规定的企业安全主体责任设定，有规章制度制定责任、机构设置和人员配备责任、教育培训责任、资金投入责任、安全管理责任、许可管理责任、物质（场地、车辆）保障责任、事故报告和应急救援责任8项二级指标27项考评内容组成。（）

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第10题

根据《党委（党组）落实全面从严治党主体责任规定》，地方党委应当将党的建设与经济社会发展同谋划、同部署、同推进、同考核，加强对本地区企业全面从严治党各项工作的领导。持之以恒抓好党的作风建设，落实中央八项规定精神，持续整治“四风”特别是（）、（），反对（）和（），密切党同人民群众的血肉联系

A.形式主义

B.官僚主义

C.特权思想

D.特权现象

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第11题

企业责任人无视（),厂房几乎不具备任何火灾消防能力,对消防管理规定视同儿戏,监管缺失,责任落实不到位,终酿惨剧。

A.职业健康

B.交通安全

C.消防安全

D.食品安全

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