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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食品添加剂的使用应符合（）的要求

A.GB 2760

B.GB 14881

C.GB 7718

D.GB 28050

答案

G

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第1题

食品企业应应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的管理制度，确保所使用的食品原料、食品添

加剂和食品相关产品符合国家有关要求。不得将任何危害人体健康和生命安全的物质添加到食品中（）

A．采购

B．运输

C．验收

D．贮存

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第2题

食品添加剂的控制应符合标准（）的要求。

A.GB2760

B.GB14881

C.GB5408

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第3题

食品添加剂的使用范围和添加量应符合标准（)的要求。

A.GB7718

B.GB14881

C.GB2760

D.GB5408

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第4题

生产食品所使用的原辅料、添加剂等，应符合法律、行政法规的规定和国家（）性标准。

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第5题

食品接触材料需符合的法律法规有哪些（）

A.GB 4806.1《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》

B.GB 9685《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》

C.GB 31603《食品安全国家标准食品接触材料及制品生产通用卫生规范》

D.GB 4806系列产品标准要求

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第6题

对复合食品添加剂，应确认其（)符合关于规定

A.构成成分

B.使用范畴

C.用量

D.以上全是

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第7题

餐饮服务单位采购的（）等应符合国家有关食品安全标准和规定的要求，不得采购《食品安全法》第二十八条规定禁止生产经营的食品和《农产品质量安全法》第三十三条规定不得销售的食用农产品

A.食品

B.食品添加剂

C.卫生用具

D.食品相关产品

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第8题

餐具消毒应符合以下那项国家标准（）

A.GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》

B.GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

C.GB14934 《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》

D.GB5479《食品安全国家标准生活饮用水》

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第9题

生产经营和使用食品添加剂，必须符合()和卫生管理方法的规定。

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第10题

华润雪花生产用（)的品种、使用范围、用量必须符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760和华润雪花相关规定。

A.食品添加剂

B.添加剂

C.化学品

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第11题

食品添加剂应该符合下列要求()。

A.食品卫生法

B.iso22000

C.调味品管理规定

D.添加剂卫生标准

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