题目内容
（请给出正确答案）
[不定项选择题]
下列说法正确的是（）。
A.硝态氮是蔬菜吸收的主要氮素形态
B.硝态氮在粮食作物中累积很明显
C.超范围、超期限、超剂量滥用药物导致食品中兽药残留
D.不按规定执行应有的休药期导致食品中兽药残留
E.药物在动物体内的代谢产物属于兽药残留
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B.硝态氮在粮食作物中累积很明显
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D.不按规定执行应有的休药期导致食品中兽药残留
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