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[判断题]

根据我国的饮食习惯，成人脂肪摄入占总能量供给的15%-20%为宜。（）

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第1题

根据我国的饮食习惯，成人以碳水化合物占总能量55~65%，脂肪占20%~30%，蛋白质占（)为宜。

A.10%~15%

B.12%~20%

C.15%~25%

D.20%~30%

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第2题

低脂饮食的总脂肪摄入占总能量摄入的（)

A.≤30%

B.≤40%

C.≤50%

D.≤60%

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第3题

在饮食中应控制（)的摄入，脂肪提供的能量占全日总能量应低于30%。

A.胆固醇

B.脂肪

C.肉类

D.肥鸡、肘子等

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第4题

中国居民膳食存在的主要问题有（)。

A.食盐摄入量不足

B.维生素A摄入不足

C.奶类食物摄入量偏低

D.铁摄入不足

E.脂肪摄入量占总能量的比例过高

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第5题

膳食参考摄入量规定成年人脂肪供热应该占每日摄入总能量的适宜比例是（)。

A.25%～30%

B.25%～35%

C.＞30%

D.20%～30%

E.20%～35%

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第6题

赵女士，58岁，身高158cm，体重74kg，平日不爱运动。体检发现血糖偏高，经内分泌科确诊患有2型糖尿病，并为赵女士提供了糖尿病药物治疗和非药物治疗的建议。关于赵女士合理膳食的描述正确的是（）

A.脂肪能量占膳食总能量的20%~30%

B.控制总能量的摄入和植物性油脂的摄入

C.蛋白质能量占膳食总能量的25%

D.每月摄入的食用油不应超过600g

E.碳水化合物能量占膳食总能量的45%~50%

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第7题

高血压患者膳食治疗的原则包括（）

A．如有超重,减少能量摄入及增加能量消耗

B．控制饱和脂肪酸的摄入量

C．总脂肪的摄入占总能量的30%

D．控制盐的摄入

E．以水果、蔬菜、低脂奶制品、全谷物、植物蛋白为主

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第8题

根据我国人民的饮食习惯，人体能量来源最重要的营养素是（）。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

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第9题

‎中国居民膳食指南首条建议一般成人每天摄入谷物的数量及其所提供的能量占膳食总能量比例分别为（)。

A.100-200克，1/3以上

B.200-350克，1/3~1/2以上

C.300-400克，3/4以上

D.250-400克，1/2以上

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第10题

中老年人脂肪摄入过多会引起高脂血症，所以在食物中的脂肪含量应该控制在占总热量的（)。

A.20%-25%

B.22%-25%

C.20%-30%

D.25%-35%

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第11题

成人脂肪供能比不高于总能量的（）。A.20%B.25%C.30%D.35%

成人脂肪供能比不高于总能量的（）。

A.20%

B.25%

C.30%

D.35%

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