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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

餐巾按照摆设工具可分为盘花和杯花,下面说法正确的是()。

A.杯花需放置于水杯或酒杯中以保持造型。

B.盘花放置于餐盘上,折叠成形后不易自行散开。

C.杯花多用于西餐厅和中餐零点餐厅。

D.盘花多用于西餐和中餐零点餐厅。

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第1题
餐巾折花造型按折叠的外观可分为杯花、盆花和环花。()
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第2题
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A.食物

B.实物

C.盘花

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第3题
将餐巾折花分为杯花和盘花分两类,这是按()的分类方法。

A.餐巾花的外观造型

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C.摆放方式

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第4题
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第5题
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A.穿

B.捏

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D.折叠

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第6题
在宴会摆台过程中,摆放餐巾花时,()是不正确的做法。

A.主位和其他餐位的餐巾花应该有区别

B.相同的餐巾花型应该错开摆放

C.餐巾花的观赏面应该全部朝向主宾位

D.各种餐巾花之间的距离要均匀,整齐一致

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第7题
宴会摆台过程中,摆放餐巾花时,下列做法中不正确的是()。

A.主位和其他餐位的餐中花应该有区别

B.相同的餐巾花型应该错开摆放

C.餐中花的观赏面应该全部朝向主宾位

D.各种餐巾花之间的距离要均匀,整齐一致个

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第8题
餐巾花型选择总的原则是什么?

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第9题
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第10题
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第11题
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