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题目内容 (请给出正确答案)
[不定项选择题]

食品安全性毒理学评价试验包括()。

A.急性毒性试验

B.遗传毒性试验

C.亚慢性毒性实验

D.慢性毒性实验

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第1题
食品安全性毒理学评价可采用下列()作为对象进行毒理学试验。

A.动物

B.微生物或其他生物

C.体外培养的细胞或组织器官

D.以上都是

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第2题
食品安全性毒理学评价可对下列()受试物进行毒理学试验。

A.食品中天然存在的有毒有害物质

B.在食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中使用的生物、化学物质和物理因素

C.在食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中产生和污染的有毒有害物质

D.以上都是

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第3题
请简述食品毒理学毒性评价试验的基本目的包括哪些。

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第4题
食品安全性毒理学评价程序是怎样的?
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第5题
食品安全性毒理学评价程序仅适宜用于评价单一化学物质的安全性。()
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第6题
食品毒理学安全性评价程序不要求提供受试物的物理、化学性质。()
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第7题
对保健食品的安全性评价应严格按照卫生部()进行。

A.《新资源食品管理办法》

B.《食品安全性毒理学评价程序和方法》

C.《保健食品管理办法》

D.《中华人民共和国食品卫生法》

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第8题
我国有关食品添加剂方面的法规有()

A.食品卫生法

B.食品安全性毒理学评价程序

C.食品添加剂卫生管理办法

D.食品添加剂使用卫生标准

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第9题
食品毒理学评价中,遗传毒性试验属于第三阶段实验。()
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第10题
食品毒理学安全评价试验的第四个阶段是()。

A.急性毒性试验

B.慢性毒性试验

C.亚慢性毒性试验

D.遗传毒性试验

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第11题
食品毒理学安全评价分几个阶段进行?每个试验阶段的内容有哪些?

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