首页 > 财会类考试

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食物用明火烧烤的时间越长，表面所含有的（）就越多

A.苯并芘

B.亚硝酸盐

C.二秋水仙碱

D.生物碱

答案

A、苯并芘

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“食物用明火烧烤的时间越长，表面所含有的（）就越多”相关的问题

第1题

用煤炭和木材作燃料烧烤的食物，其笨并芘往往一般燃料要高一些。（）

点击查看答案

第2题

采用碱液清除法除去铝制品表面旧漆时，处理时间越长越好。（)

点击查看答案

第3题

高温烹调富含蛋白质的食物，下列烹调条件会引起杂环胺的生成增加的有（）。

A.温度越高，形成的杂环胺越多

B.蛋白质含量越高，形成的杂环胺越多

C.水分含量越少，形成的杂环胺越多

D.烹调时间越长，杂环胺的形成速度越快

E.烹调时间越长，形成的杂环胺越多

点击查看答案

第4题

动火作业包括：a使用电焊、气焊、锡焊、焊割等。b使用喷灯、火炉、液化气炉、电炉及明火照明等。c烧烤煨管、铸、锻、电钻、砂轮作业等。d使用非防爆的通讯电器设备和电动工具。（）

点击查看答案

第5题

吃烧烤食物时要多吃新鲜的水果和蔬菜，以破坏杂环胺化合物的致突变性。（）

点击查看答案

第6题

用流速仪施测点流速时，施测的时间（)。

A.100秒左右

B.越长越好

C.越短越好

D.不受限制

点击查看答案

第7题

用标准粘度计测沥青粘度时，在相同的温度和孔径条件下，流出时间越长，表示沥青的粘度（）。

A.越大

B.越小

C.无相关关系

D.不变

点击查看答案

第8题

一块木炭烧烤的牛排含有的多环烃化合物相当于吸（）支香烟。

A.750

B.700

C.600

D.650

点击查看答案

第9题

用肾上腺皮质激素平喘如果撤减过快会出现皮质机能低下症会使哮喘加重、复发甚至诱发哮喘持续状态一般说用药时间越长撤药时间应越短。()

点击查看答案

第10题

以下关于从猿到人的进化过程中，说法不正确的是（）

A.语言的产生促进了火的使用

B.直立行走，解放前肢，使身体更灵活

C.制造和使用工具，提高捕猎和御敌能力

D.用火烧烤食物，改善身体营养，利于脑的发育

点击查看答案

第11题

食物中所含的营养成分是养分。（)

食物中所含的营养成分是养分。()

点击查看答案

湖南优积谷网络科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备16018319号-1 湘公安备案43019002000613号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）