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第7题
关于蛋白质的消化，吸收和代谢正确的是()。
A.氨基酸在小肠内是通过自由扩散吸收的
B.膳食中蛋白质的消化从胃开始
C.氨基酸池中的游离氨基酸除了来自于食物外，大部分来自于体内蛋白质的分解产物
D.蛋白质消化吸收的主要场所是小肠
第9题
人体消化食物最主要的场所是（）
A．口腔B．大肠C．胃D．小肠E．解释：小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积，小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中，故选D。 【分析】解答此题的关键是掌握小肠是消化和吸收的主要场所，小肠具有一系列与其功能相适应的结构特点
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