点菜员在工作中需要注意的细节()
A.为顾客提供更好的服务,而不是宰顾客
B.熟记客人姓名与忌口
C.熟记客人车牌号,让客人感到重视
D.多微笑,让客人更满意
E.客人用餐过程中,主动问候意见
E、客人用餐过程中,主动问候意见
A.为顾客提供更好的服务,而不是宰顾客
B.熟记客人姓名与忌口
C.熟记客人车牌号,让客人感到重视
D.多微笑,让客人更满意
E.客人用餐过程中,主动问候意见
E、客人用餐过程中,主动问候意见
A.满足老年人的根本需要
B.满足老年人的所有需要
C.满足老年人的一切需要
D.满足老年人的合理需要
A.点菜员不是记录员,要主动、合理为客户排出适合的菜单
B.点菜员要较全面的菜品知识
C.点菜员要了解每一道菜的配方
D.根据客人的要求懂得合理搭配
E.掌握客人的饮食习惯
F.要学会揣摩客人的心理
A.热爱老年照护服务工作、忠于职守、履行岗位职责、严于律己,不接受老年人及其家属馈赠、不言过其实、不弄虚作假
B.尊重老年人的人身权利,注意保护老年人的隐私,自觉维护老年人的权益
C.认真学习专业技术,在工作中精益求精,不断提高专业服务能力
D.以上答案均正确
A.(1)首先要告诉客人我们的菜品可以点半分
B.(2)如果是2位顾客建议客人都点半分,这样可以多点几种菜品,一般2位吃8个左右半分的菜品就可以了
C.(3)要给客人介绍一下我们近期的新品、门店特色菜以及畅销菜拼
D.(4)要给客人演示一下如何点菜
E.(5)要帮助顾客下单
A.及时响应并先安抚顾客
B.尽量不影响活动的顺利进行,并维护好品牌声誉
C.尽量避免小二的介入及投诉
D.客户想怎样就怎样