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[判断题]

营养标签就是指向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。()

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第1题
食品营养标签除普通标签外,还包括()、健康声称、营养声称三部分内容。A.营养成分说明B.维生素含量

食品营养标签除普通标签外,还包括()、健康声称、营养声称三部分内容。

A.营养成分说明

B.维生素含量

C.蛋白质含量

D.减少危险疾病的发生

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第2题
食品安全标准应当包括下列哪些内容。()

A.食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定

B.对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求和专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

C.食品生产经营过程的卫生要求和与食品安全有关的质量要求

D.食品添加剂的品种、使用范围、用量和食品检验方法与规程

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第3题
下列说法中,不正确的是()。

A.生产经营的食品中不得添加药品,但允许添加按照传统既是食品又是中药材的物质

B.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的主要营养成份及其含量应当在标签上予以标明

C.保健食品的标签、说明书在特定情况下允许含有涉及疾病预防、治疗功能

D.食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,应当立即停止经营,通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况。食品生产者认为应当召回的,应当立即召回

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第4题
预包装食品标签应满足的要求有()

A.应清晰、醒目、持久,应使消费者购买时易于辨认和识读

B.应符合法律、法规的规定,并符合相应食品安全标准的规定

C.为便于消费者了解商品,企业可以根据自身产品规格进行提供个性化食品标签

D.应通俗易懂、有科学依据,不得标示封建迷信、色情、贬低其他食品或违背营养科学常识的内容

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第5题
2017年3月5日,马先生向某县食品药监局反映,其在该县家福超市购买了5盒预包装鲜鸡蛋,发现该预包
装食品没有按照规定标注营养成分表,要求依法查处。经该局工作人员核实,该预包装鲜鸡蛋净含量为400克,标示有产品名称、生产日期、保质期、执行标准、生产者信息等,未标注任何营养信息,也未标注营养成分表。请问该投诉是否应当受理?并说明理由。

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第6题
比较声称指与消费者熟知同类食品的营养成分含量或能量值进行比较后的声称,声称用语包括“含有”、“高”、“低”或“无”等。()此题为判断题(对,错)。
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第7题
食品行业协会是促进食品产业发展、实施行业自律管理的社会团体,是保证食品安全的重要力量食品行业协会不应开展的活动是()。

A.推动行业诚信建设

B.食品污染

C.食品营养成分

D.宣传、普及食品安全知识

E.食品添加剂

F.以广告或者其他形式向消费者推荐食品

G.食品消费状况

H.引导食品生产经营者依法生产经营

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第8题
不属于食品营养标签相关法律法规的是()。

A.《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》

B.《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》

C.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

D.《食品安全国家标准保健品食品通用标准》

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第9题
哪些被认定为标签瑕疵()

A.文字、符号、数字的字号、字体、字高不规范,出现错别字、多字、漏字、繁体字,或者外文翻译不准确以及外文字号、字高大于中文等的

B.净含量、规格的标示方式和格式不规范,或者对没有特殊贮存条件要求的食品,未按照规定标注贮存条件的

C.食品、食品添加剂以及配料使用的俗称或者简称等不规范的

D.营养成分表、配料表顺序、数值、单位标示不规范,或者营养成分表数值修约间隔、“0”界限值、标示单位不规范的

E.对有证据证明未实际添加的成分,标注了“未添加”,但未按照规定标示具体含量的

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第10题
研究表明,高纤维食物对于预防心脏病、直肠癌和糖尿病有重要的作用。但是,目前食品包装袋上没有把纤
维素的含量和其他营养成分一起列出。因此,国家应该规定在食品包装袋上明确列出纤维素的含量,这对于保护民众健康具有重大意义。 以下哪项如果是真的,将最有力地削弱上述结论?

A.绝大多数消费者购买食品时并不注意包装袋上关于营养成分的说明。

B.不但高纤维食品,而且低脂肪食品对于预防心脏病、直肠癌和糖尿病有重要作用。

C.多食用高纤维食品并不能保证不患心脏病、直肠癌和糖尿病。

D.高纤维食品,一般蛋白质的含量不够丰富。

E.目前采用正式包装袋的食品占整个食品消费的总量还不到35%。

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第11题
下列食品中,()属禁止生产经营的。

A.营养身分不符合食品平安标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

B.超过保质期的食品

C.无标签的预包装食品

D.以上都是

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