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[单选题]
下列选项对维生素C的生理功能叙述中正确的是（）。
A.活性很强的还原物质
B.可降低胆固醇和毛细血管的脆性
C.具有抗癌作用
D.促进糖类的代谢
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A.活性很强的还原物质
B.可降低胆固醇和毛细血管的脆性
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A.膳食纤维可改善肠内细菌群,产生能起免疫治癌剂作用的各种非消化性M多糖
B.谷物纤维素能与致癌物结合,排出体外,从而减少随饮食进入肠内的霉菌毒素、亚硝胺、苯并芘等的吸收
C.膳食纤维可增加胃内容物容积而有饱腹感,食物中过多的将促进矿物质和维生素的吸收
D.膳食纤维可降低血液中胆固醇的浓度,促进胆固醇在肝脏代谢分解后与胆盐结合排泄出体外,对预防心血管疾病有一定作用
A.维护人体健康、促进生长发育、调节生理功能
B.缺乏任何一种都将对整个机体代谢产生影响，甚至导致机体发生维生素缺乏性疾病
C.按溶解性分为水溶性和脂溶性两大类
D.不参与组织构成，但可供给热量
E.体内不能合成或合成较少，必须食物中供给
A.参与骨钙素的生物合成
B.参与γ-谷氨酸蛋白质的合成
C.参与凝血酶原的生物合成
D.参与凝血酶激酶的合成
E.参与血液中凝血蛋白质的合成
下列关于维生素B6的生理功能的描述中，错误的是（）。
A.参与糖原与脂肪酸代谢
B.降低血浆同型半胱氨酸水平
C.促进食欲
D.参与氨基酸代谢
A.甲醛（CH2O）分子由碳原子和水分子构成
B.丙烷（C3H8）由3个碳原子、8个氢原子构成
C.乙酸（C2H4O2）中氢元素的质量分数约为6.7%
D.维生素C（C6H8O6）中共含有20个元素
A.甲醛（CH2O）分子由碳原子和水分子构成
B.丙烷（C3H8）由3个碳原子、8个氢原子构成
C.乙酸（C2H4O2）中氢元素的质量分数约为6.7%（C:12 H:1 O:16 ）
D.维生素C（C6H8O6）中共含有20个元素
