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第1题
关于医用织物清洗消毒叙述正确的是（）
A.住院患者、急诊室患者应一人一套一更换，衣服、床单、被套、枕套至少每周更换1次：遇污染时应及时更换
B.更换后的医用织物应及时清洁、消毒
C.枕芯、被褥、床垫应定期清洁、消毒，被血液、体液污染时应及时更换，清洁
D.专用工作服专区专用，至少每日更换，遇污染应随时更换
第3题
通过对工作服的穿戴、更换和清洗等行为进行规定，保持工作服的干净整洁，防止污染产品，确保产品安全。以下对车间更衣柜要求正确的是()
A.工作服应该与户外服装分开单独存放
B.更衣柜不准存放食品，允许存放一些药品
C.更衣柜中可存放洗刷用品
D.更衣柜中工作服必须整洁和清洁
第4题
以下关于保洁的要求说法正确的是（）
A.消毒后的餐饮具接触直接入口食品的工器具应定位存放再专用密闭保洁设施内，保持清洁
B.保洁设施要正常运转、有明显的区分标识
C.定期对保洁设施设备进行清洁消毒，防止餐饮具被污染
D.餐饮具清洗消毒后为节省时间可以就近裸放，不需要进保洁柜
第5题
下面食堂卫生管理说法正确的有（）
A.食堂工作人员须持有有效《健康证明》方可上岗，并且每年进行一次健康检查，企业持有卫生局颁发的《食品卫生许可证》
B.食堂员工要养成良好的卫生习惯，工作时统一穿着工作服，佩带口罩、一次性手套、帽子，不得留长指甲，染指甲，不得戴戒指、手镯、耳环等，平时要勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗换工作服
C.设定厨房区域设施并明确标识，厨房工作间实行生、熟、洗、切分区作业，避免食物污染
D.每天做好食堂区域卫生清洁工作（包括就餐区、分菜区、厨房、仓库及周边等），保持食堂干净、卫生
E.食品餐具清洗、消毒由专人负责，具体按照一洗、二刮、三冲、四消毒、五保洁规定执行
第6题
关于茶艺馆卫生管理，以下描述错误的是()。
A.必须持有有效的《公共场所卫生许可证》，从业人员每年应进行一次健康检查
B.建立日常卫生保洁制度，并应有专人负责督促检查
C.加强卫生宣传工作，不用设置吸烟室
D.认真执行《公共场所卫生管理条例》和《文化娱乐场所卫生标准》，服从卫生监督部门的监督，检测
