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[单选题]

天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工,包装,储运过程中不受任何化学污染,并经()认证机构审查颁证的茶叶。

A.有机茶

B.茶叶检测

C.绿色食品

D.茶叶出口

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第1题
天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工,包装,储运过程中不受任何化学污染,并经()认证机构审查颁证的茶叶。

A.茶叶检测

B.农业部

C.茶叶公司

D.有机茶

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第2题
茶叶中的有机化合物主要有()。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.色素

D.茶红素

E.皂苷

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第3题
目前,茶叶方面主要有()认证。

A.无公害

B.绿色食品

C.有机茶

D.QS

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第4题
不论冲泡何种细嫩名优绿茶,茶杯均宜小不宜大,原因是()。

A.大会使芽叶软化,不能在汤中林立,失去姿态。

B.大则水量多,热量大,会将茶叶泡熟,使茶叶色泽失却绿翠。

C.大会使茶香减弱,甚至产生熟汤味。

D.以上三点都是正确的。

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第5题
茶叶以“清明茶”、“谷雨茶”质量最好的说法为什么是错的?
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第6题
江北茶区是我国茶叶的主产区。()
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第7题
秋茶就是八月下旬以后采制的茶叶。()
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第8题
()是茶叶区别于其他植物的很重要的一类化合物,且是茶叶保健功能的首要成分。

A.咖啡碱

B.茶多糖类

C.茶多酚

D.茶氨酸

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第9题
调制“龙虎斗”的茶叶原料是()。

A.红茶

B.黄茶

C.晒青绿茶

D.乌龙茶

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第10题
茶汤又叫纯茶,是茶叶中加水浸提得到的萃取液。()
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第11题
茶叶芳香油含量的多少是决定成品茶质量优劣的主要因素。()
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