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第2题
针对奶站收购的奶畜产的生鲜乳正确的是（）。
A.禁止收购经检测不符合健康标准或者未经检疫合格的奶畜产的生鲜乳
B.禁止收购奶畜产犊7日内的初乳，但以初乳为原料从事乳制品生产的除外
C.禁止收购在规定用药期和休药期内的奶畜产的生鲜乳
D.以上全部
第3题
禁止收购的生鲜乳包括（）。
A.经检测不符合健康标准或者未经检疫合格的奶畜产的
B.奶畜产犊7日内的初乳，但以初乳为原料从事乳制品生产的除外
C.在规定用药期和休药期内的奶畜产的
D.以上均是
第4题
下面有关说法不正确的有（）。
A.在乳产品中掺入廉价的组分，也被称作经济掺假，通常不会对消费者的健康产生危害，但也有例外
B.中国规定禁止销售、收购和加工尚在用药期和休药期内的奶畜产的、不符合健康标准或者未经检疫合格的奶畜产的以及其他不符合法规标准的生鲜乳
C.按照最新国家标准检验合格的乳制品，是不会对人体造成任何危害的
D.天然牛奶中80%左右的蛋白质是酪蛋白
第6题
从事乳制品生产活动，应当具备下列条件（），取得所在地质量监督部门颁发的食品生产许可证。
A.符合国家奶业产业政策
B.厂房的选址和设计符合国家有关规定
C.有与所生产的乳制品品种和数量相适应的生产、包装和检测设备
D.有相应的专业技术人员和质量检验人员
第7题
GZ集团是一家乳制品生产企业，该公司的效益一向很好。近日，由于新闻曝光了一系列的奶源安全性问题，导致GZ集团的奶制品销量一落千丈，遂集团高层决定对整个生产线进行大规模调整。因为有企业固有文化的大力支持，所以此次实行新战略并没有太大的困难。本案例中，GZ集团在处理战略稳定性与文化适应性关系时正确的做法是()。
A.以企业使命为基础
B.根据文化进行管理
C.加强协同作用
D.重新制定战略
