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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

大厅52号桌,两位老人过来就餐,以下做案例正确的方法是()

A.1,给两位老人来碗爱心鸡汤

B.2,给两位老人来两寸老人面容易消化

C.3,送老人礼包放个老人锤告知这是健康锤,我送的不仅仅是一个礼物而且是一份健康,希望叔叔阿姨健康长寿

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C、3,送老人礼包放个老人锤告知这是健康锤,我送的不仅仅是一个礼物而且是一份健康,希望叔叔阿姨健康长寿

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第1题
让顾客满意,我们可以从以下流程中去把控()

A.顾客电话订餐了解潜在需求

B.顾客等位提供多样化选择

C.顾客到桌就餐多多聆听

D.顾客离店做好店外延伸服务

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第2题
确定宴请地点要按照实际的需要,以下哪些原则是合理的()

A.按客人多少确定宴请地点,客人多,在大宾馆,客人少,则可在小酒楼

B.宴会可安排在饭店、宾馆,冷餐会、酒会则可安排在大厅或花园

C.注意按来宾的意愿和地方特色选择宴请地点

D.对菜肴的口味有要求就以特定的地方菜色为主题,对餐厅的环境有要求则以风景名胜为餐厅布置的主题

E.细心地选择就餐环境,目的就是创造一个氛围适合、环境优雅、宽松无压力的就餐环境,以达到宴请的良好效果

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第3题
就餐时各区域分时段用餐,有办公桌人员应到办工桌就餐()
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第4题
蓝田职工食堂就餐时,每桌可坐最多人数为()

A.1人

B.2人

C.3人

D.4人

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第5题
学生就餐时应做到()

A.同方向就坐

B.按照要求摘下口罩放于桌角

C.面对面或背对背就做

D.快速就餐,就餐期间不说话、不交流

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第6题
学校食堂有43张餐桌,每桌可坐12人,现有500名同学需同时就餐,座位不够坐()
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第7题
中餐零点服务的特点是(),就餐时间具有随意性,对用餐环境有选择性。

A.宾客用餐具有多样性

B.食品饮料服务到桌主动性

C.接受客人点菜被动性

D.最后凭帐单结帐主动性

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第8题
中式宴会菜点设计时,应()。

A.了解宴会的性质和主题

B.了解宴会的价格标准和每桌的人数

C.了解就餐对象的具体情况

D.了解本酒店技术人员的水平状况

E.考虑厨房的设施设备情况

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第9题
为了提升内场转化率,客发驻场应该做到以下哪几项工作()

A.要了解项目的推广节奏及销售侧重点

B.要成为经纪人的暖心客服

C.要做案场内平衡各方的平衡杆

D.要成为案场信息的活字典

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第10题
记者要为五位志愿者和他们帮助的两位老人拍照,要求排成一排,两位老人相邻但不排在两端,不同的排
法共有()

A.1440种

B.960种

C.720种

D.480种

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第11题
疑有传染病进行床单位终末处理,不正确是()。

A.将老人转移至其它房间

B.关闭门窗进行消毒

C.关紧床旁桌的小门

D.摊开棉被进行消毒处理

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