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更多“餐饮服务食品安全量化分级管理实行等级管理。餐饮服务单位地食品…”相关的问题
第1题
单位或者个人违反本条例规定，不服从各级人民政府及其有关部门发布的决定、命令、通告或者不配合各项依法采取的措施，以下说法正确的是：（)
A.由有关主管部门责令改正，构成违反治安管理行为的，由公安机关依法给予处罚导致公共卫生事件发生或者危害扩大，给他人人身、财产造成损害的，应当依法承担民事责任构成犯罪的，依法追究刑事责任
B.个人进入公共场所不按照规定采取防控措施的,有关公共场所管理单位可以拒绝为其提供服务
C.餐饮服务单位未向消费者提供公筷公勺服务的，由市场监管部门责令改正拒不改正的，处以警告，并将相关情况纳入餐饮服务食品安全量化分级管理评定范围，评定结果向社会公布
第3题
餐饮服务单位食品安全管理人员培训的内容主要包括()。
A.实验室安全与防护知识
B.食品安全事故应急处置知识
C.与餐饮服务有关的食品安全法律、法规、规章、规范性文件、标准
D.餐饮服务食品安全管理技能
第6题
依据餐饮服务食品安全操作规范，下列关于餐饮库房管理的要求，以下说法错误的是（）
A.冷冻库、冷藏库应设置温度计
B.同一库房内的生菜和生猪肉不必要分区域或分货架存放
C.贮存的食品宜离地10cm以上存放
D.贮存的食品宜离墙10cm以上存放
第8题
材料1：我国一直实行的是“分段监管为主、分品种监管为辅”的食品安全监管体制。随着食品安全生产、流
通及监管等新形势、新问题的出现，这种监管体制存在职能边界交叉、监管职责不清、重复监管和监管漏洞并存等弊端；各监管部门各自为政，监管和检测资源分散、信息不共享、执法衔接难、效率较低，造成“十几个部门管不好一桌饭”的困境。 材料2：2013年4月，《国务院关于地方改革完善食品药品监督管理体制的指导意见》（以下简称《意见》）正式出台，决定组建国家食品药品监督管理总局，对食品药品实行统一监督管理。根据《意见》，福建省2013年12月将原体制由省级以下垂直管理改为地方政府分级管理；省、市、县政府组建新的食品药品监督管理局，将原来由质监、工商、卫生等部门承担的食品生产、流通、餐饮环节的监管职能调整并入新成立的食品药品监督管理局。此次改革，意味着该省将形成由地方政府统筹，以一个部门为主、相关部门配合、职能相对集中的食品药品监管格局。 （1)结合材料1，分析我国食品安全监管体制变革的动力。
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(2)结合材料2，从理顺行政组织内部职能关系的角度，概括我国食品安全监管体制改革的方向。
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第9题
食品安全管理员应掌握的知识包括（)。A.食品卫生政策、法规、标准和规范性文件;B.食品污染及预防
食品安全管理员应掌握的知识包括()。
A.食品卫生政策、法规、标准和规范性文件;
B.食品污染及预防控制措施;
C.食物中毒等食源性疾病的预防方法;
D.食品加工经营和餐饮服务各环节的卫生要求;
E.从业人员个人卫生要求;
F. 其他相关卫生管理要求。
第11题
药品监督管理部门根据企业经营场地规模、药品经营范围、药学技术人员配置情况、药品质量管理、药品追溯管理、信息化管理水平、药学服务能力等因素实行（)。
A.有效管理
B.分级分类管理
C.分级管理
D.分类管理
