首页 > 其他

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

冷饮食品加工工艺要求水的硬度不适宜过大，以免出现沉淀物。（）

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“冷饮食品加工工艺要求水的硬度不适宜过大，以免出现沉淀物。（）”相关的问题

第1题

除尽污秽杂质，满足（)要求，是水产品初步加工的基本要求。

A.烹调工艺

B.食品营养

C.食品卫生

D.整齐美观

点击查看答案

第2题

烹饪加工中，以下（）方法不适宜用做确认食品烧熟煮透的方法。

A.测量食品中心温度

B.切开大块肉观察中心部分

C.品尝加工后的食品

点击查看答案

第3题

一小作坊加工店（点)直接用于食品生产加工的水必须符合（)。

A.矿泉水标准要求

B.纯净水标准要求

C.生活饮用水卫生标准要求

点击查看答案

第4题

食品物料特点为热敏性和氧化变质及其对加工过程的要求是（)。

A.要求低温、缺氧条件

B.要求浓缩食品、干制食品、冷冻食品和速冻食品成为主要形式

C.与水、空气等牛顿流体不同,粘度较大，加工设备要适应非牛顿流体的特性

D.同时应用吸附、离子交换、浸出、过滤分离以及膜分离等单元操作

点击查看答案

第5题

锅炉给水硬度过大,会导致锅炉水冷壁管水侧（) ,使锅炉热效率（) ,严重的会导致水冷壁管（) 。

A.结垢

B.降低

C.腐蚀

D.变形爆管

点击查看答案

第6题

柱塞泵多用于高压系统，因为圆形的结构好密封、好加工制造、好维护检修、（)。

A.抗剪切能力大

B.硬度大

C.加工工艺性好

D.抗压能力大

点击查看答案

第7题

用镗模法加工平行孔系，孔距的精度主要取决于镗模的（)和安装质量。

A. 设计精度

B. 制造工艺

C. 材料硬度

D. 制造精度

点击查看答案

第8题

如题图23所示(钳工技师培训材料448页)薄壁弹簧套夹(为C1336单轴六角自动车辅件)，材料60Si2MnA,淬火硬度45HRC，并发蓝，小批生产。试编制其加工工艺过程，并进行工艺分析。

点击查看答案

第9题

食品工艺决定了加工食品的质量，食品质量的高低取决于工艺的合理性和每一工序所采用的加工技术。（）

点击查看答案

第10题

将原料加工成半成品或将原料和半成品加工成食品的加工步骤或全部过程称之为（）。

A.食品加工

B.食品工业

C.食品工艺

D.食品安全

点击查看答案

第11题

食品添加剂指的是改变食品品质和（）及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的物质。

点击查看答案

湖南优积谷网络科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备16018319号-1 湘公安备案43019002000613号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）