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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

在人群膳食调查报告中对居民膳食能量摄入状况可从()方面进行描述。

A.不同地区能量的摄入量及分布

B.不同性别年龄居民能量的摄入状况

C.不同家庭人均年收入水平居民能量的摄入状况

D.不同地区居民能量摄入量与DRIs的比较

E.三大热能营养素的供热比

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第1题
下列关于限能量平衡膳食(CRD)的说法正确的是()

A.CRD是一类在限制能量摄入的同时,保证基本营养需求的膳食模式

B.这种膳食的宏量营养素供能比例符合平衡膳食的要求

C.CRD能有效减轻体重,降低体脂,改善代谢,易于长期坚持达到减肥目标,无健康风险

D.适用于所有年龄阶段及不同程度的超重和肥胖人群

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第2题
中国居民膳食存在的主要问题有()。

A.食盐摄入量不足

B.维生素A摄入不足

C.奶类食物摄入量偏低

D.铁摄入不足

E.脂肪摄入量占总能量的比例过高

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第3题
应用DRIs进行膳食评价时需要注意的事项,下列描述正确的是()。

A.不宜用群体的平均摄入量来评估人群摄入水平

B.当群体摄入量低于RNI时,可以评估人群摄入不足的范围

C.可以用食物频数问卷评价人群摄入量

D.膳食能量的评估不需要结合体格检查的指导进行评价

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第4题
‎中国居民膳食指南首条建议一般成人每天摄入谷物的数量及其所提供的能量占膳食总能量比例分别为()。

A.100-200克,1/3以上

B.200-350克,1/3~1/2以上

C.300-400克,3/4以上

D.250-400克,1/2以上

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第5题
有关老年人的营养需要说法正确的是()。

A.对能量的需要降低

B.应减少蛋白质的摄入量

C.减少膳食中膳食纤维的摄入

D.维生素的摄入量需减少

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第6题
下列有关膳食营养素参照摄入量(DRIs)的表述,不对的的是()。

A.平均需要量(EAR)是群体中个体需要量旳平均值

B.能量旳推荐摄入量等于该人群旳平均需要量

C.推荐摄入量(RNI)是可以满足某一群体中绝大多数个体需要量旳摄入水平

D.合适摄入量(AI)是通过研究营养素旳个体需要量求出来旳

E.推荐摄入量是为患有营养缺乏病的人设计的营养补充原则

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第7题
在摄入能量得到满足的情况下,膳食中蛋白质提供的能量应占总能量的()

A.7%~11%

B.11%~14%

C.14%~17%

D.17%~21%

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第8题
两广地区居民的膳食中食盐摄入量相比而言在全国最低,习惯摄入大量的新鲜,因此高血压和心血管疾病发病率比较低。()
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第9题
两广地区居民的膳食中食盐摄入量相比而言在全国最低,习惯摄入大量的新鲜蔬菜,因此高血压和心血管疾病发病率比较低。()
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第10题
一般人群预防心血管代谢疾病的膳食建议中关于复合维生素正确的是()。

A.服用复合维生素/矿物质补充剂能够降低心血管病风险

B.单独补充维生素D对心血管病存在保护效应

C.单独补充钙剂不增加冠状动脉钙化风险、增加缺血性脑卒中风险

D.建议一般人群通过膳食多样化来摄入维生素、矿物质,不建议单独服用膳食补充剂

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第11题
以下关于叶酸补充的正确说法是()。

A.健康人群首选膳食补充

B.叶酸摄入过量影响锌的吸收

C.食物中的叶酸吸收率小于膳食补充剂

D.以预防心脑血管疾病、癌症、老年人智障为目的补充叶酸需谨慎,每日补充不超过1000μg,且需在医生指导下补充

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