题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
以下（）原因可导致食物中毒等食源性疾病发生
A.冷藏食品
B.油炸食品
C.从烹饪到食用的间隔时间太长
D.加热不彻底
答案
CD
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A.冷藏食品
B.油炸食品
C.从烹饪到食用的间隔时间太长
D.加热不彻底
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A.食物中毒(细菌性食物中毒、化学性食物中毒、有毒动植物中毒等)
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D.人兽共患传染病(如疯牛病、口蹄疫等)
E.化学性有毒有害物质所造成的慢性中毒性疾病(如痛痛病、水俣病等)
A.造成轻伤以上危害的
B.造成轻度残疾或者中度残疾的
C.造成器官组织损伤导致一般功能障碍或者严重功能障碍的
D.造成十人以上严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的
A.食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故
B.食物中毒、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故
C.食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故
D.食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故
