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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

蔬菜汁出现的变色属于（）。

A.还原反应

B.置换反应

C.非酶褐变

D.酶促褐变

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第1题

奥美拉唑与维生素C配伍，药物将出现什么变化（）

A．生成沉淀

B．发生氧化还原反应

C．析出结晶

D．变色

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第2题

有单质参加的反应一定属于氧化还原反应。（)

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第3题

油脂和含油脂的食品在贮藏、加工及运输过程中会和空气中的氧发生氧化反应，出现褪色、变色，产生异味、异臭的现象，使食品质量下降，直至不能食用。这种现象通常称为油脂的“酸败”。（）

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第4题

氧化——还原指示剂的变色原理有什么？

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第5题

（CH3）CCHO+HCHO+NaOH→CH3OH+（CH3）CCOOH的反应是属于（）。

A.还原反应

B.氧化反应

C.歧化反应

D.复分解反应

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第6题

RC0NH2在次溴酸钠的热溶液中生成RNH2的反应属于（）的反应。

A.氨的烷基化

B.腈的还原

C.酰胺的还原

D.霍夫曼降级

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第7题

下面的反应属于氧化还原反应的是（)。

A.高锰酸钾法

B.EDTA方法

C.碘量法

D.络合法

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第8题

置换反应是属于氧化还原反应。（）

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第9题

某种植物发病以后在叶部出现斑点属于以下（)一类病状。

A.变色

B.腐烂

C.坏死

D.畸形

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第10题

金属是重要的资源。下列有关金属制备的说法错误的是（)

A.“湿法炼铜”的化学原理可以表示为Fe+CuSO4===FeSO4+Cu

B.电解氯化镁可以制备金属镁，该反应为分解反应

C.工业上用一氧化碳还原氧化铁制备铁，该反应属于置换反应

D.金矿中的金是以单质形式存在，用物理方法可以制得

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第11题

判断下列有关化学基本概念的依据正确的是（）

A.溶液与胶体：属于不同分散系的本质原因是能否发生丁达尔效应

B.纯净物与混合物：是否仅含有一种元素

C.氧化还原反应：元素化合价是否变化

D.电解质与非电解质：物质本身的导电性

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