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第6题
餐用具使用卫生要求（）。
A.打仗直接入口食品的餐器具使用前洗净即可
B.已消毒和未消毒的餐器具应分开存放
C.使用过的一次性餐具，经冲洗后仍可以使用
D.已消毒和未消毒的餐器具不用分开存放
第7题
（公共卫生）关于酒精消毒不正确的说法（）
A.在室内使用酒精时，需保持良好的通风。使用过的毛巾等清洁工具，大量清水清洗后放通风处晾干
B.不建议使用酒精对衣物喷洒消毒，如果遇到明火或静电，可能发生燃烧
C.酒精可以直接喷洒在空气中消毒，只要保持良好的通风就可以
D.家中不宜大量囤积酒精，单瓶包装不宜超过500毫升
第9题
疫情期间围裙的使用（）
A.1,应做的一课一用
B.2.顾客已经用过的不能和未使用过的放在一个柜子里应当分开存放
C.3,围裙必须每日回收清洗
D.4,有条件的门店可以给顾客提供一次性围裙
E.5.门店也可以根据实际情况取消提供围裙
第11题
候餐期间顾客用过的水壶（）进行清洁消毒、用（）将候餐桌椅由上至下擦拭干净、用专用清洁工具打温水（）分满
A.洗碗机、已消毒的黄毛巾、7
B.清水洗、黄毛巾、7
C.用热水、黄毛巾、7
D.洗碗机、已消毒黄毛巾、8
