题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
以下关于西柚鲜果收货标准描述正确的有()
A.果径80mm-95mm
B.来货效期常温48小时/冷藏5天
C.克重:220g-380g
D.来货常温5天
E.制备好后厨冷藏12小时不过夜
答案
BC
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A.果径80mm-95mm
B.来货效期常温48小时/冷藏5天
C.克重:220g-380g
D.来货常温5天
E.制备好后厨冷藏12小时不过夜
BC
A.密封冷藏12小时(不过夜)
B.密封冷藏24小时
C.密封冷藏48小时
D.密封冷藏3天
A.鸡肉饼、猪肉饼、鸡胸排最佳赏味期90分钟,直保加隔水板储存于不锈钢格中,最高堆叠4层
B.奶香酱开封后+5天,工作站常温储存,隔夜需冷藏
C.冷冻恰巴塔面包解冻后48小时,预切恰巴塔面包K+1(包含在解冻效期内)
D.以上都是
A.椰果75g+红西柚颗粒15g+芒果果酱25g+益菌多20g
B.芋圆50g+红西柚颗粒15g+芒果果酱25g
C.椰果75g+红西柚颗粒15g+芒果果酱25g
D.冰淇淋100g+红西柚颗粒15g+芒果果酱25g