题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

请问4个样品，哪个顺滑度更好（）

A.1

B.2

C.3

D.4

E.差异不大

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第1题

请问四个样品，哪个更酸（）

A.1

B.2

C.3

D.4

E.差异不大

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第2题

您认为从甜味上来评价，A样品和B样品哪款甜度更佳（）

A.更好

B.更好

C.两款差不多

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第3题

以下两个样品哪个【口感】更好（）

A.439

B.655

C.都不好

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第4题

三款香菇菜馅馅料状态，您认为哪个更好（）

A.4#样品

B.5#样品

C.6#样品

D.区别不大

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第5题

两款香菇菜馅馅料滋气味，您认为哪个更好（）

A.2#样品

B.3#样品

C.区别不大

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第6题

样品378和样品636哪个味道更好（）

A.378

B.636

C.两个没有太大区别，都可以

D.两个都不好吃

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第7题

您认为以下两个样品哪个【咸度】更好（）

A.253

B.678

C.都不好，都比较咸

D.都不好，都不够咸

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第8题

根据食品卫生要求，或对样品污染程度的估计，一般选择2—3个适宜稀秆度作10倍递增稀释液，每个稀释度作（)平皿，

A.4个

B.3个

C.2个

D.1个

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第9题

审查组对某已取得预核准名称的新设立乳制品生产申请者进行现场核查时，发现7项基本符合项。经与企业沟通确认，企业负责人提出“何时我们能拿到食品生产许可证，我们很着急？”，审查组长回答：“我们抽样后，你把样品送我们省***检验，产品检验合格就能发证了。”经核对，该企业生产的所有乳制品共有3个品牌商标、分别执行4个产品标准，有4个品种12个规格的产品。请问：上述审查过程存在哪些问题？对该企业的样品应如何抽取？

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第10题

对4个药厂生产的阿司匹林片，测定片剂的溶出度，每个样品进行5次实验，以溶出63％所需要时间的对数作

为指标，测得结果如表6—7，问4个工厂产品的平均溶出度是否不同？如有差异，作多重比较。