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[单选题]
淀粉是大麦的主要贮存物质，存在于胚乳细胞内，大麦淀粉粒中一般含（）17～24%，碘示反应呈（C）色，含。（A）76-83%，碘示反应呈（D）色。
A.支链淀粉
B.直链淀粉
C.蓝色
D.紫色或紫红
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E.大多数为恶性肿瘤"E本科中等00
