下面食堂安全管理说法正确的有（）

A.厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物应随时消除，炉灶油污应常清洗，以免火屑飞散，引起火灾

B.使用炊事器具或用具要遵守操作规程，防止事故发生

C.食堂油烟净化装置，收集器内的污油定期清理，每季度动力部（或处）进行维护一次

D.油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使之缺氧熄灭，锅盖不紧密时，用酵粉或食盐倒入，使火熄灭

E.每日工作结束时，检查电源及油路管道，热源火种等开关确实关闭

F.严禁非食堂工作人员进入食堂工作区域，严禁非食堂工作人员使用食堂各类炊事器具