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第1题
张奶奶，70岁，生活能够自理，因子女均在上班，无时间陪伴和照顾老年人，其自行要求入住养老院，照护人员在照护张奶奶的饮食过程中，其注意的内容不包括（)
A.宜粗不宜细，每日进食谷类200g左右
B.蛋白质宜精，原则上应量少质优
C.脂肪宜少，尽量选用富含饱和脂肪酸的植物油
D.脂肪不能过少，否则会影响脂溶性维生素的吸收
E.维生素和无机盐应充足，老年人要所持新鲜瓜果和绿叶蔬菜，减少盐的摄入
第2题
老年人蛋白质提供的热量占总热量（），且应注意优质蛋白质的摄人。A.10%～12%B.12%～14%C.14%～15%D.1
老年人蛋白质提供的热量占总热量（），且应注意优质蛋白质的摄人。
A.10%～12%
B.12%～14%
C.14%～15%
D.15%～16%
第6题
糖尿病肾病患者的饮食注意要点（）
A.控制热量，限制食盐，建议每日在6克以内
B.适当限制钾和蛋白质，蛋白质摄入量为0.6至0.8克/天/公斤体重，可选择奶类、蛋类、鱼类
C.应节制香蕉、红豆、沙丁鱼等富含钾的食物
D.以上均是
第7题
下列哪项不属于老年人饮食指导的内容（)。
A.老年人饮食宜清淡，提倡多食用植物油
B.每天食用至少5种蔬菜
C.提倡低盐饮食，以防诱发高血压
D.机体对蛋白质的利用率下降，必须减少蛋白质的摄入
E.应适当控制热量的摄入
第8题
下列哪项不属于平衡膳食、选择多样化、营养合理的食物的饮食方法？（）
A．放宽对主食类食物的限制、减少或禁忌单糖及双糖的食物
B．限制蛋白质摄入量，适量选择优质动物脂肪
C．限制脂肪摄入量，适量选择优质蛋白质
D．增加膳食纤维摄入，增加维生素、矿物质摄入
第10题
临终老年人的心理复杂，临终老年人的家属多因老年人的即将离开而哀伤，故对临终老年人及家属应注意采取聆听、陪伴、关怀等方法，为临终老年人提供精神安慰支持，以让老年人安心，减轻家属的痛苦。()此题为判断题(对，错)。
第11题
下列有关老年CAP抗菌治疗的说法中，错误的是（)
A.老年人体弱多病，需要注意用药的唯一性，以免药物间相互作用
B.注意加强抗菌药物的血药浓度监测
C.关注药物对肝肾功能的毒性
D.重视营养情况，给予足够的能量和蛋白质
E.合理氧疗，液体管理，警惕下肢静脉血栓及肺栓塞
