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[主观题]

颜色愈深的蔬菜，所含的维生素与矿物质愈少。（)

此题为判断题(对，错)。

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第1题

物体的颜色愈（)，表面愈（)，吸收的热量愈多。

A.浅，光滑

B.浅，粗糙

C.深，光滑

D.深，粗糙

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第2题

水样愈混浊，所含的悬浮物和胶体物质就愈多。（)

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第3题

相同地基上的基础，宽度相同时，则埋深愈深地基的承载力（)。A.愈大B.愈小C.与埋深无关D.按不同土的

相同地基上的基础，宽度相同时，则埋深愈深地基的承载力()。

A.愈大

B.愈小

C.与埋深无关

D.按不同土的类别而定

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第4题

粗锉削工作中，锉刀愈短，则每分钟锉削次数（)

A.愈多

B.不变

C.愈少

D.与长短无关

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第5题

维生素B12中所含的矿物质为()。

A.钴

B.铜

C.铬

D.锌

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第6题

颜色愈黑的物体发射率愈大。（)

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第7题

除下列哪项外，均为蔬菜中“独特”的营养素（)

A.纤维素

B.维生素

C.矿物质

D.氨基酸

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第8题

下列哪一类食品可以供给身体所需的矿物质和维生素。（)A、肉B、糕点C、蔬菜

A.肉

B.糕点

C.蔬菜

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第9题

蔬菜存放一段时间后，所含的（）含量下降程度最大。

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

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第10题

脉石中的SiO愈少，加入熔剂和生成渣量也少，冶炼价值愈高。（)

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第11题

热值愈高的物质燃烧时，辐射出的热量也愈（)。A.低B.少C.多D.高

热值愈高的物质燃烧时，辐射出的热量也愈()。

A.低

B.少

C.多

D.高

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