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[多选题]

我国自古有()的说法

A.南甜北咸

B.南酸北辣

C.东辣西酸

D.东甜西咸

E.南甜北酸

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第1题
在对中国烹饪的地方差异概括中,描述正确的是()。A.“南甜、北咸、东酸、西辣”B.“南酸、北辣、东甜、西咸

在对中国烹饪的地方差异概括中,描述正确的是()。

A.“南甜、北咸、东酸、西辣”

B.“南酸、北辣、东甜、西咸”

C.“南甜、北咸、东辣、西酸”

D.“南酸、北辣、东咸、西甜”

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第2题
我国是土地辽阔的多民族国家,各地在气候、物产、风俗习惯上都有很大差异,如口味上有南甜、北咸、东酸、西辣之分。()
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第3题
下列有关感觉系统的说法,()不正确的。
下列有关感觉系统的说法,()不正确的。

A . 感觉系统可分为视、听、触、动、味、嗅等系统。

B . 皮肤感觉系统的外周感受器存在于皮肤表层。

C . 声音的声压必须超过某一最小值,才能使人产生听觉。

D . 味觉有甜、酸、苦、咸、辣五种,称为五原味。

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第4题
味觉有()四种类型,称为四原味。
味觉有()四种类型,称为四原味。

A . 甜、酸、苦、辣

B . 甜、咸、酸、麻

C . 甜、辣、苦、咸

D . 甜、苦、咸、酸

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第5题
常用负荷为有咸鲜、香咸、辣咸、甜咸、香辣、()等。

A.咸爽

B.香甜

C.酸

D.甜酸

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第6题
海带味咸,有软坚化痰作用;猪肉(),能滋阴、润燥。

A.味苦

B.味咸

C.味酸

D.味甜

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第7题
常用的复合调味品有甜咸味、咸鲜味、香甜味和香辣味等品种。()
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第8题
魏晋南北朝时期,我国的经济重心开始从北方的黄河流域向()转移。

A.北

B.西

C.东

D.南

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第9题
每一种主坯都有自己典型的形态、特征,衡量主坯形态的标准有()等

A.膨松、酥脆、软糯

B.层次、丰满、形状

C.别致、象形、香鲜

D.咸甜、金黄、棕红

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第10题
我国的面点分为南味和北味。()
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第11题
我国高纬度寒冷地区在建造温室时,以()朝向居多

A.南偏西

B.东偏南

C.北偏西

D.北偏东

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