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[单选题]
中/长链脂肪乳注射液中,长链脂肪酸的来源是(),中链脂肪酸的来源是()
A.椰子油
B.大豆油
C.橄榄油
D.鱼油
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A.椰子油
B.大豆油
C.橄榄油
D.鱼油
食物脂肪在血液中的主要运输形式为()。
A.长链脂肪酸
B.中链脂肪酸
C.短链脂肪酸
D.乳糜微粒
下列关于脂肪酸的说法正确的是()。
A.脂肪酸不是构成甘油三酯的成分
B.动植物中脂肪酸的种类很少
C.脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链
D.根据碳链上双键数,可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸