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第3题
下列有关自由基取代反应说法错误的是（)。
A.过氧化苯甲酰在有些反应中作为引发剂
B.氧气可以促进自由基取代反应的进行
C.NBS可以和溴化氢反应成生溴单质，从而持续不断的提供低浓度的溴
D.四烷基铅加热分解放出的烷基自由基可以作为自由基取代反应的引发剂
第6题
下列叙述中的哪个最正确地描述了肉碱的功能（)。
A.它转运中度链长的脂酸进入肠上皮细胞
B.它转运中度链长的脂酸通过线粒体内膜
C.它是脂酸合成酶促反应中所需的一个辅酶
D.它参与了由转移酶催化的转酰基反应
第7题
ICSH推荐的血红蛋白测定的参考方法是（)。
A.建羟高铁血红蛋白测定法
B.氰化高铁血红蛋白测定法
C.叠氮高铁血红蛋白测定法
D.十二烷基月桂酰硫酸钠血红蛋白法
E.溴代十六烷基三甲胺血红蛋白测定法
第9题
支链反应是指在反应中一个游离基能生成一个以上的新的游离基，链式反应历程大致分为（)等阶段。A．
支链反应是指在反应中一个游离基能生成一个以上的新的游离基，链式反应历程大致分为()等阶段。
A．链引发、链生成、链传递
B．链生成、链传递、链终止
C．链生成、链传递、链解散
D．链引发、链传递、链终止
第10题
在煎炸过程中，由于食用油在高温环境和水分作用下连续反复使用，将发生一系列反应，生成（）等化合物，这些化合物比甘油三酸脂分子极性大，被称为极性组分。
A.羰基
B.羧基
C.酮基
D.醛基
