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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

一般餐馆里最常见的餐具布置为例,餐桌上一般都盖有台布,餐具通常在大家入座前就已经放在每个就餐者的前面了。这些餐具包括:底盘,刀叉,餐勺、面包碟,杯子和()。

A.餐巾

B.餐花

C.餐布

D.餐盘

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第1题
()世纪左右,餐桌上出现了切割食物的刀、叉等餐具,结束了用手抓食的进餐方法。

A.17

B.18

C.16

D.19

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第2题
牵连观念(不包括关系妄想)提问可以设置为()

A.你遇到对你可能有特殊意义的、奇怪的巧合事件吗

B.你从某些不寻常事情中接受过特殊暗示吗

C.你常认为公共汽车或者餐馆里的人在议论你吗

D.你是否曾在无意中听到的评论是有意针对你的

E.以上都是

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第3题
要征得客人同意之后再撤,要按顺时针进行,从右侧用右手将盘子撤下。撤下的餐具要放到就近服务桌上的托盘里,不要当着顾客的面刮盘中的剩菜或将盘子在餐桌上堆起很高再撤。()
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第4题
判定牵连观念,提问的问题不包括()

A.你遇到对你可能有特殊意义的、奇怪的巧合事件吗

B.你从某些不寻常事情中接受过特殊暗示吗

C.你常认为公共汽车或者餐馆里的人在议论你吗

D.感觉现实中原来不存在的一种力量或一个人出现了

E.你是否曾在无意中听到的评论是有意针对你的

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第5题
西式宴会正式开始的标志是()。A、主人拿起餐巾B、主人拿起餐具C、主宾拿起餐具 D、主人坐到餐桌前

西式宴会正式开始的标志是()。

A、主人拿起餐巾

B、主人拿起餐具

C、主宾拿起餐具

D、主人坐到餐桌前

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第6题
以《北风和太阳》为例,说说寓言常见的两个组成部分。

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第7题
美式服务简单,速度快,餐具和人工成本都比较低,空间利用率及餐位周转率却相对较低。()
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第8题
食堂实行五元餐,就餐时要注意:()

A.就餐时可以少量吸烟、喝酒

B.就餐完毕餐盘、餐具放在桌子走人

C.随便取餐,拣自己爱吃的吃,不爱吃的倒掉

D.勤拿少取,不浪费,珍惜粮食,养成好习惯

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第9题
在清朝制定的各种“例”中,地位最重要的例为()。

A.条例

B.则例

C.判例

D.成例

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第10题
一般情况下,消防给水竖管的布置应保证同层相邻()个消火栓的水枪充实水柱同时到达被保护范围内的
任何部位。

A.一

B.二

C.三

D.四

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第11题
以普通雷暴为例,要形成雷暴必须具备以下二个必要条件。(一)大量的不稳定能量;(二)充沛的水气。()
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