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[判断题]

食物必须对人体无毒害，符合食品卫生标准（）

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第1题

依据中华人民共和国食品卫生法的规定，食品添加剂必须符合国家卫生标准。（）

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第2题

食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合生活饮用水卫生标准。（)

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第3题

专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合（）指定的营养卫生标准。A.世界卫生组织B.联合国粮农组织C.我国

专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合（）指定的营养卫生标准。

A.世界卫生组织

B.联合国粮农组织

C.我国国务院卫生行政部门

D.我国省级人民政府

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第4题

一小作坊加工店（点)直接用于食品生产加工的水必须符合（)。

A.矿泉水标准要求

B.纯净水标准要求

C.生活饮用水卫生标准要求

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第5题

生产经营不符合卫生标准的食品，造成严重食物中毒或者其他严重疾患，对人体健康造成严重损害的，依法追究()。

A.行政责任

B.民事责任

C.刑事责任

D.赔偿责任

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第6题

符合饮食要求、能满足人体的营养需要并通过烹任手段制作各种食品的可食性食物原材料就是烹饪原料。（）

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第7题

关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（）

A．为了身体健康，必须均衡营养，合理膳食

B．工业用盐亚硝酸钠对人体有害，不能用于烹调食物

C．为延长食品保质期，在食品中添加过量防腐剂

D．为使糕点面包松软可口，制作时可添加碳酸氢钠

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第8题

对食品营养强化的基本要求包括（）。

A.有明确的针对性

B.符合营养学原理

C.符合国家卫生标准

D.能适用于各种人群

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第9题

食品生产经营用水应当符合国家规定的纯净水卫生标准。（)

食品生产经营用水应当符合国家规定的纯净水卫生标准。()

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第10题

华润雪花产品、产品生产用食品添加剂、相关产品中的致病性微生物，农药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定必须符合国家食品安全标准。（)

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