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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

描述白茶干茶外形芽肥嫩壮大，茸毛多的术语是（)。

A.毫心肥壮

B.茸毛洁白

C.芽叶连接

D.肥直

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第1题

脱毫是（)等多茸毫绿茶加工中有缺陷的干茶外形。

A.碧螺春

B.西湖龙井

C.安吉白茶

D.大湖翠竹

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第2题

描述白茶干茶表面有形成蜡质的老片的术语是（)。

A.筋皮

B.硬张

C.破张

D.蜡片

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第3题

蜻蜓头是描述（)干茶外形的术语

A.绿茶

B.黑茶

C.红茶

D.乌龙茶

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第4题

形成不同季节绿茶间干茶外形差异的根本原因是（)。

A.季节环境条件

B.肥培管理

C.加工工艺

D.鲜叶理化性状

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第5题

在评茶术语中，能够用于描述“嫩度差，形状粗大而松散”的词语是（)

A.粗壮

B.粗实

C.粗松

D.轻飘

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第6题

下列（)术语是描述茶叶外形上中下三段茶的粗细、长短、大小较一致，比例适当，无脱挡现象。

A.匀齐

B.匀称

C.匀整

D.匀净

E.调匀

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第7题

鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征芽和嫩叶背面有（）

A．银白色的茸毛

B．灰白色粉

C．细长的茸毛

D．油亮反光

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第8题

描述红茶干茶色泽褐中带深棕色的术语是（)。

A.褐黑

B.褐红

C.栗褐

D.栗红

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第9题

（）是一种轻微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.黄茶

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第10题

下列（)术语是描述黄茶干茶，色浅黄，光泽好。

A.金黄光亮

B.嫩黄光亮

C.褐黄

D.黄亮

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