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[判断题]

进口冷链食品运输、存储、加工分装、经营销售各环节涉及的单位和个人必须建立进货台账和批发销售台账,将购销信息准确录入“山东冷链食品疫情防控管理系统()

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第1题
进口冷链食品的生产、销售、餐饮服务、运输和冷库单位购进、运输、储存,必须查验、留存()证件

A.“冷链三证”和“山东冷链”电子交易凭证

B.《货物清单》

C.《青岛市进口冷链食品集中监管专仓出仓证明》或《口岸进口冷链食品消毒记录证明》

D.以上都是

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第2题
员工采购冷链食品时需在正规渠道购买,采购有国家检疫证明的冷链食品。不得采购、储存、加工进口冷链食品()
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第3题
切实加强进口冷链食品相关生产经营风险管控,参与储存、运输、寄递分销、零售等相关进口冷链食品生产经营和操作的,要实行疫情防控提级管控,严格查验进口冷链食品邮件快件的哪些材料()。

A.运输合同

B.海关报关单据

C.检验检疫证明

D.收寄单证

E.服务协议

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第4题
运输进口冷链食品的货车、手推车等运输工具可使用250~500mg/L的含氯消毒液充分喷洒消毒,作用30分钟。()
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第5题
供餐单位和员工食堂在冷链食品()等环节要落实疫情防控主体责任,加强冷链食品清洁消毒和工作人员防护。

A.采购

B.运输

C.装卸

D.贮存

E.加工

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第6题
彩食鲜的企业使命,下列说法正确的是()

A.为满足用户需求,提供安全、健康、高性价比的食材

B.食品安全的实践必须通过每位员工,每一天,在每个环节中坚持不懈的努力,在企业内部形成一种基于行为的食品安全文化

C.我们承诺:食材运输、接收存储、加工、配送全程冷链

D.提供安全、健康、高性价比的食材

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第7题
本市健全公共卫生监测预警体系,建立综合监测平台,构建包括的监测哨点布局,依托市级公共卫生应急指挥信息系统,建立智慧化预警多点触发机制,明确不同类型公共卫生事件的触发标准,汇集、储存、分析、共享相关部门的监测信息,增强早期监测预警能力()

A.医疗机构、药店

B.学校、托幼机构

C.养老服务机构

D.食用农产品批发交易市场

E.进口冷链食品储运、加工、销售企业,交通枢纽等单位和场所

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第8题
疫情期间可以照样采购进口冷链食品()
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第9题
对于进口冷链食品,进口商或货主应当配合相关部门对食品及其包装进行采样检测()
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第10题
法国进口的生蚝一般采用哪种运输方式()。

A.冷链运输

B.危险品运输

C.大件运输

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第11题
冷链的无缝连接是指冷藏食品绝对的冷链运输。()

冷链的无缝连接是指冷藏食品绝对的冷链运输。()

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