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[单选题]
营养配餐员应与()共同研究,调整主配料比例,努力使膳食趋于平衡。
A.领导
B.主人
C.来宾
D.厨师等有关人员
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A.领导
B.主人
C.来宾
D.厨师等有关人员
A.钻研业务开拓创新
B.维护传统不冒风险
C.不顾质量以新取胜
D.不思进取但求稳定
A . 调整配料比
B . 提高浓镁浓度(不大于78%)
C . 系统倒镁置换
D . 检查硝酸冷凝器
A.保证营养的原则之下
B.方便服务的条件下
C.烹饪方便的条件下
D.费用标准之内