如果结果不匹配，请 
更多“水果是酸性食品，可抑制多种微生物的生长，故水果不易腐败变质。…”相关的问题
第9题
针对幼童的具体膳食选配的原则有哪些（)。
A.选择富含优质蛋白质、多种维生素、粗纤维、无机盐的食物，多吃时令蔬菜、水果
B.配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等
C.少吃油炸、油煎或多油的食物以及刺激性强的酸辣食品等
D.经常变换食物种类，烹调方法多样化、艺术化
第10题
相对于普通陆生食品，海鲜一般具有更严格的安全控制要求，主要原因在于（)
A.海产品种类多，而且大量以生鲜方式进行流通销售
B.以上都是
C.贝类等海产品对危害物具有显著的富集放大效应，容易导致较高的安全风险
D.海鲜一般具有高水分、高蛋白含量等特点，容易导致微生物的生长繁殖
第11题
关于硒的生理功能，以下描述不正确的是（）。A.调节甲状腺激素代谢B.甲基化硒化物可抑制癌细胞生长
关于硒的生理功能，以下描述不正确的是（）。
A.调节甲状腺激素代谢
B.甲基化硒化物可抑制癌细胞生长
C.活化各种酶系
D.可能有抗肿瘤作用
